마트에서 블루베리를 집었다 놨다 한 적 있으신가요?
작은 알갱이 치고 가격이 꽤 나가서 손이 자주 안 가는 과일이죠.
그런데 영양 성분을 알고 나면 그 값이 아깝지 않다는 생각이 듭니다.
오늘은 블루베리를 왜 챙겨 먹어야 하는지, 얼마나 먹어야 효과가 있는지 정리해봅니다.
작고 검푸른 색에 비밀이 있습니다
블루베리의 짙은 보랏빛은 안토시아닌이라는 색소 때문입니다.
이 성분은 몸속 활성산소를 없애는 항산화 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
실제로 미국 농무부가 여러 과일과 채소의 항산화력을 비교했을 때, 블루베리가 가장 높은 축에 속했다는 결과도 있습니다.
같은 무게라면 다른 과일보다 알차게 챙겨 먹는 셈입니다.
눈이 쉽게 피로한 분들이 챙기면 좋은 이유
블루베리에는 루테인이라는 성분도 들어 있습니다.
루테인은 눈의 피로 회복과 관련된 성분으로 잘 알려져 있죠.
여기에 안토시아닌 색소가 시신경 관련 물질의 재합성을 돕는다는 연구도 있습니다.
컴퓨터나 스마트폰을 오래 보는 분들에게 특히 관심받는 이유입니다.
하루에 몇 알 정도가 적당할까요
효과를 보려면 하루 20~30알, 무게로는 40~80g 정도가 권장됩니다.
한 줌 정도의 양이라고 생각하면 됩니다.
다만 하루 먹고 끝내는 게 아니라 최소 3개월 이상 꾸준히 먹어야 체감할 수 있다는 점이 중요합니다.
냉동 블루베리도 영양가가 크게 떨어지지 않아 부담 없이 매일 챙기기에 좋습니다.
혈관 건강까지 챙기는 숨은 효과
안토시아닌은 눈 건강뿐 아니라 혈관 쪽에도 영향을 줍니다.
하루 평균 240mg 정도의 안토시아닌을 섭취하면 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치가 줄어든다는 분석 결과도 있습니다.
작은 과일 하나가 여러 곳에 도움을 주는 셈이니, 간식 고민될 때 블루베리를 떠올려보는 것도 좋겠습니다.
자주 묻는 질문
Q. 생블루베리와 냉동 블루베리 중 뭐가 더 좋나요?
신선한 블루베리가 이상적이지만, 냉동 상태로 얼려도 항산화 성분이 크게 줄지 않아 사계절 챙겨 먹기엔 냉동도 충분히 좋은 선택입니다.
Q. 블루베리만 먹으면 눈이 좋아지나요?
블루베리 하나로 시력이 개선된다고 보기는 어렵습니다. 꾸준한 섭취가 눈의 피로 회복을 돕는 정도로 이해하는 게 정확합니다.
Q. 하루에 많이 먹으면 더 좋은가요?
권장량인 20~30알을 넘겨 먹는다고 효과가 비례해서 커지지는 않습니다. 꾸준함이 양보다 중요합니다.